تتكون آلات طلاء الكراميل من من جزأين رئيسيين - الغلاية حيث يتم طهي شراب الكراميل وخلطه مع الفشار وناقل الحزام الشبكي، حيث يتم تبريد ذرة الكراميل وفصلها. المشغل مسؤول فقط عن تحميل جميع المكونات الضرورية وبدء العملية. ونتيجة لذلك، ستحصل دائمًا على جودة منتج ثابتة. كل هذا في 15 دقيقة، تكون دفعة الفشار بالكراميل جاهزة.